Программа повышения квалификации разработана с учетом требований соответствующих образовательных и профессиональных стандартов.
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
Форма обучения: Заочная с применение дистанционных образовательных технологий
Выдаваемый документ: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Требования для зачисления: Наличие высшего или среднего профессионального образования
Начало обучения: В течение 1-3 дней после оплаты
План программы повышения квалификации
«Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента-повар 5 разряд»
-
1.Нормативные документы, регламентирующие деятельность.
-
2.Организация снабжения, доставки. Договорная деятельность
-
3.Источники и виды снабжения.
-
4.Снабжение производства сырьем.
-
5.Оптимизация складских запасов.
-
6.Виды договоров, применяемых в общественном питании.
-
7.Кухонная посуда.
-
8.Технология рабочего процесса.
-
9.Санитарно-гигиенические требования.
-
10.Цех, участок, технологическая линия, рабочее место.
-
11.Расстановка оборудования, размещение инвентаря.
-
12.Организация производства.
-
13.Производственная инфраструктура и ее характеристики.
-
14.Основные требования к организации рабочих мест.
-
15.Характеристика оборудования предприятий общественного питания.
-
16.Сертификация продукции, контроль качества.
-
17.Прогрессивные формы организации питания и обслуживания.
-
18.Организация праздничных вечеров.
Нарбусова Ольга Васильевна
Повышала квалификацию юриста. Ежедневно я проходила множество тестов. В завершении я получила сертификат и новые знания. Этот сайт действительно очень полезный. Рекомендую всем.
Отличный сервис. Материалы интересные и качественные. Документы прислали правильно оформленные и быстро. Рекомендую.
Самсонова Валентина Петровна
Недавно проходила курс профессиональной переподготовки. Понравилось, что все честно, быстро и удобно. Получила диплом. Всем советую. Проходить курсы можно в то время, в которое вам удобно. Стоимость невысокая. Выдается диплом установленного образца.
Столярова Лариса Геннадьевна
Прошла профессиональную подготовку. Курсы мне порекомендовали коллеги. Формат действительно очень удобный. Есть возможность выбрать те методические материалы, которые вам подходят. Нет необходимости постоянно слушать лекции в онлайн варианте, как на других курсах. Недавно было снижение цен на обучение по акции. Благодарю педагогов и организаторов курсах.
Доволен. Если необходимо, можно оперативно связаться со службой поддержки. Тебя сразу узнают, будто лично с тобой знакомы. Все учебные пособия понятные. Стоимость приемлемая. Думаю, что этот вариант лучше магистратуры. Если вы зашли на сайт впервые и читаете мой отзыв, знайте, что я реальна и я получила красный диплом.
Беляев Сергей Анатольевич
Прошел обучение по дополнительной профессиональной программе по предмету Основы безопасности и защиты Родины. Материал актуальный, интересный, доступный каждому. Спасибо за обучение!